Fruta da estação: Caqui
De casca fina e polpa mole, o caqui é uma das frutas típicas do mês de fevereiro, março, abril e maio. Como já falamos consumir alimentos da temporada, além de ser mais econômico, faz bem à saúde: os produtos vêm mais frescos e com uma melhor qualidade nutricional. Originário da China e Japão, o caqui conseguiu se dar muito bem em solo brasileiro devido ao clima tropical. Cultivado por quase todo o território brasileiro, a fruta é rica em vitamina C e E que auxiliam da defesa e manutenção do organismo, além de sais minerais como ferro, fósforo e cálcio. É fonte de um componente essencial à saúde: o betacaroteno, poderoso antioxidante que atua contra os radicais livres. Essencial à saúde das unhas, visão, cabelo e desenvolvimento ósseo. Além disso, ótima fonte de licopeno, fitoquímico importante na defesa e proteção do organismo ao câncer. Ainda, contribui para o bom funcionamento do intestino, por conter fibras solúveis e, ainda por cima, atua como um “calmante