Portal da Nutricionista

Muito mais comum do que se imagina, muitas pessoas são acometidas e o tratamento, por incrível que pareça, é bem simples o tratamento, mas é necessário.  Nosso amado fígado é responsável por, aproximadamente, 500 funções vitais para o bom funcionamento e equilíbrio do organismo. É reserva de nutrientes, como minerais e vitaminas, gorduras; transforma outras tantas substâncias, como amônia das proteínas que comemos em ureia, além disso é responsável por detoxificar nosso organismo, eliminando toxinas e prevenindo doenças. Porém, cada mais comum, pacientes me procuram para tratar a tal da Esteatose Hepática Não Alcoólica (grau I, II...), corriqueiramente conhecida como "Gordura no Fígado", sendo que a maioria desenvolveu este problema sem, ao menos, perceber. Para piorar, quando não tratada, a esteatose hepática pode gerar inflamações, dislipidemias (aumento dos níveis de colesterol LDL e triglicérides) e cirrose. Ao contrário do que pensa a maioria das pessoas, esteatose

Fruta doce e azeda ao mesmo tempo, de coloração e aroma marcantes, os morangos são verdadeiras joias raras da Natureza. Como estamos na época de colheita, vou contar sobre as propriedades nutricionais do morango, comentar sobre a presença dos agrotóxicos e como proceder na hora da compra e armazenamento entre outras dicas e sugestões. Deliciosos, 24 calorias correspondem a 5 unidades de morangos médios, sendo assim considerada uma fruta de baixa caloria e, melhor, baixo índice glicêmico. Ricos em vitaminas C, auxilia nos processos de cicatrização e dá uma reforçada no sistema imunológico e niacina, vitamina essencial para a geração de energia no organismo, além disso, é um alimento funcional, pois possui antocianinas e outros flavonoides que atuam como antioxidante atuando na prevenção de diversas doenças como câncer e envelhecimento precoce.   Também possui minerais, como ferro, potássio.  foto: Helena Schanzer  Paisagismo Muitas pessoas acabam tirando os morang