Portal da Nutricionista

Perder peso, não tem segredo, não é milagre e muito menos implica em magia.  Mas do que cientificamente comprovado, a fórmula para perder peso é a mudança e adequação alimentar e a prática de exercícios físicos regulares. Porém, tem muita gente acreditando em fórmulas mágicas para perder peso.  Elenco os 10 erros mais comuns do processo de emagrecimento:          1- Dietas da Moda : além de faltar vários nutrientes, ninguém aguenta uma dieta monótona por muito tempo ;  2- Uso de medicamentos : além de gerar dificuldade para execução de tarefas simples, aumentam o risco de derrames, além disso após a aceleração momentânea, o metabolismo cai e ocorre a recuperação de peso fácil;  3- Dietas restritivas:  disfunções hormonais podem ocorrer aumentando o nível de gordura e colesterol;  4- Diuréticos e Laxantes: eles dificultam a absorção de nutrientes causando desequilíbrio químico o que vai dificultar o processo de emagrecimento;  5- Pular refeições: reduz o metabolismo e o organismo a

Já aconteceu com você? Estar parado e, de repente, a panturrilha (batata da perna) contrair-se numa bela e dolorida cãibra? Ou ainda, durante o período de sono, você acordar com aquele caroço?  A cãibra nada mais é do que a contração involuntária dos músculos voluntários, ou seja, ela pode acometer qualquer região muscular do corpo. Porém, é muito mais frequente em músculos longos, como da panturrilha, por exemplo. A maioria das pessoas atribui o aparecimento das cãibras à falta de potássio e por isso, acabam logo de cara, comendo banana, o que é um mito, na verdade.  As cãibras podem acontecer por diminuição de potássio, mas também por conta do magnésio, pois vários outros minerais estão envolvidos no processo de contração muscular, mas também podem acontecer por fadiga muscular, ou seja, se você trabalha muito tempo em pé, acaba por deixar a musculatura das pernas sempre contraídas e isso ocasiona fadiga muscular. Outras causas? Perda excessiva de suor, como nos dias muito que

Pode prestar atenção: o verão já está quase aí e agora todo mundo fica preocupado em iniciar (ou manter) uma ali mentação saudável e refrescante e ainda exibir saúde e boa forma.Com boas condutas, ainda dá tempo! Corram!! Alimentação : Estabeleça uma rotina na alimentação . Não esqueça de manter adequada a ingestão de água (cerca e 2 litros/dia) para uma boa hidratação do corpo e um bom funcionamento intestinal . Tenha horários regulares e não esqueça de fracionar as refeições em porções menores . Abuse das saladas (folhas, frutas e legumes) . Prefira assados, grelhados e cozidos ao invés de frituras e empanados . Evite doces e guloseimas . Prepare os sanduíches sem maionese, molhos cremosos ou queijos gordurosos . Substitua o sorvete cremoso por picolé de frutas . Abuse das frutas, que são uma boa opção durante o intervalo das refeições principais . Dê preferência ao óleo de girassol ou de canola e, para o tempero de saladas, utilize azeite de oliva extravirgem . Inclua na al

O bolo de aniversário tem origem ao culto à deusa Ártemis. Os antigos gregos reverenciavam a deusa com oferendas de bolos no templo de Éfeso, antiga colônia grega, onde hoje é a Turquia. Mas, se engana quem pense que o bolo era recheado com goiabada e cobertura de glacê. Era, na verdade, à base de pão e mel, com formato em meia lua. Portanto, o ato de homenagear alguém pelo aniversário é bem antigo. É claro que, hoje, devido à indústria e a tecnologia, bolo e criatividade são coisas que não podem faltar em qualquer comemoração. E quem não resiste à um bolo recheado e bem decorado, seja numa festa de aniversário, confraternização, ou simples café da tarde com as amigas?Pois bem, só não podemos nos esquecer que, na maioria das vezes o bolo em si não é o problema, pois geralmente a massa é leve, sendo praticamente de trigo, açúcar e ovos, podendo ou não levar chocolate em pó. O problema mesmo está na escolha dos recheios: mousses, trufas, frutas, cremes, compotas e, claro, na